2009年11月15日星期日

咖啡。梳打饼。宅女 (copy fr 清风凉雨)

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有超过两个星期没上网,一拿到新宝贝,立刻到各部落处躜,看到这篇文章,哎哟姑奶奶的战争先放一旁,因为回忆中的咖啡香和梳打饼,开始蠢蠢欲动,挑动我的味蕾。

咖啡,是海南姨丈的,拿一个铁罐去要回咖啡来,梳打饼就是店前大大的一桶,任拿。我现在没喝下午茶的习惯,但那段守候杂货店的光辉岁月,正餐都不正常,大家轮流吃,还没吃饱妈妈就在店面催催催,结果只有把饭菜胡乱吞下算了。到现在吃东西都是囫囵吞枣,大概是那时候残留下的岁月痕迹。

只有下午这一段时间有点闲。太阳照在五脚基,热乎乎的海风吹得客人的活动能力不强,躲在家中。妈妈那时可能在缝补一些衣服,然后儿女们围绕她胡说八道,不然就吵架打架闹得她骂一个打一个。。

吵完打完哭完,开心快乐的就去阿姨咖啡店买咖啡,然后店前有饼干供应,各位儿女请自便。不止梳打饼,还有威化饼,奶油馅饼,巧克力馅饼。。。。等等等等饼。不过年纪越大,就越爱吃清淡酥脆的梳打饼,离乡后,反而没有吃饼的欲望,那时候吃怕了。

我离家时,弟弟妹妹们还小,留在家中作怪,把戏层出不穷,由妹妹转述,都笑成一团。说到下午茶,就说到小妹,她先泡一杯MILO,然后到店前拿饼。小姐她将饼泡在饮料中浸软,然后输送到口中,慢慢慢慢吃,和她向来做事情的速度不遑多让,吃完饼了,咦?还有MILO,再去店前拿饼。然后是MILO,哎!不多了,好,加点水,再继续吃,接着,饼干又没了,怎么好?再去店前拿啊!然后MILO加水,拿饼干。。。。一个下午茶吃到晚餐,好了,晚餐就不用吃。

不要以为家中开店就什么都可以吃,被妈妈管制最严的就是鸡蛋,偷拿去叫ROTI CANAI佬弄个ROTI TELOR被妈妈捉到,轻恻被她臭骂,重就挨皮肉之痛了。不是妈妈把鸡蛋看的比孩儿重要,而是那时的鸡蛋是稀罕物,不像现在那么人工化,都是公鸡母鸡天合之作,恩恩爱爱后拼命努力的结果,真材实料。店中有鸡蛋才可以带动其他生意,所以呢,妈妈看守鸡蛋看的很严,好像她自己生下的蛋,那个小鬼都不给面子,最多要我们做好什么事才赏粒蛋。

小时候有个食谱,如今弄了怎么都不是那么一回事,有点纳闷:梳打饼弄碎,剥了皮的鲜虾先浸在打匀的鸡蛋,再沾上饼沫,放入油中炸,印象中,很香,但现在怎么弄都不是,真奇怪。

明天泡杯咖啡,咬口梳打饼算了。

3 条评论:

koon 说...

我们小时的吃法是:搅一碗糖水,把梳打饼挤碎泡软再吃。milo 当时对我们来说是非常珍贵不容易喝到的。

天平女郎 说...

那不是梳打饼吧?那是另一种比较硬比较小块的,我忘了叫什么饼。梳打饼这么泡都烂了,很难入口的呀!

我小时候吃的东西很五花八门,很有口福,这点是比你好命。有一种命叫皇帝嘴,乞丐身,就是我这类了,阿弥陀佛!

koon 说...

梳打饼,大片的,小时我们家长期一大tin。我那英年早逝的大哥发明这种吃法,我们吃的好开心。:) 还有,我想起我阿嬷做炸肉圆也加梳打饼碎的。